沙县小吃,中国最神秘的餐饮组织。
沙县小吃号称中华小吃的行业标准,与兰州拉面连接起一道西北到东南的中轴线,划定了中国小吃版图。
它开创了主营食物免费,各种调料收费的商业模式,震惊了全世界。招牌产品有且仅有花生酱,蒸饺全靠店内自制辣椒酱带货,调料就是沙县小吃的精髓!
作为全球最大的快餐连锁品牌,从一线城市到五线县城,有人的地方就有沙县小吃。当然,吃沙县小吃也是有门槛的,背心裤衩睡衣配拖鞋是着装基本礼仪,另外还要注意表情管理,表情越随意不屑越是对沙县的尊重。
吃沙县小吃还代表着一定社会地位,相亲选择沙县,如果对方点了一份汤一份蒸饺一份肉炒粉,恭喜你,坐在你对面的就是一位隐形富豪!
经过多年的耕耘,沙县小吃已经成为国民快餐,一个没有沙县小吃的城市,注定是没有灵魂的。如今,沙县小吃不仅在国内拥有一群拥趸,更在全球沙县满天下。
走向世界的沙县,在各国掀起排队潮,收获了一众沙县粉。今天,饱妹就收集了来自世界各地的沙县情报,看沙县如何统治全世界!
沙县小吃攻占全球
沙县小吃日本店是海外店中的嫡子,由沙县政府亲自授权,2008年沙县政府全资投资设立了沙县小吃集团餐饮连锁有限公司,注册商标后,开张的第一家海外分店就是日本东京高田马场的这家沙县小吃。(资料来源:沙县人民政府)
沙县在日本入乡随俗,店面装修日系风格,采用的也是投币下单的方式(也有菜单),网上流传的沙县小吃日本海报,更是让人三日不见,对沙县刮目相看。
为了照顾到日本人以及在日华人的口味,开业初期日本店也拿出来了嫡子的霸气,进行了一个月的试吃活动,最终定下菜品。在这家店,“四大金刚”拌面、扁肉、蒸饺、炖罐,通通可以吃到。
6月份开业初期,广大日本人民顶着烈日排起长队,5小时营业额就突破20万日元。
这个月,日本第二家沙县小吃也乘胜追击开业。这家沙县小吃店开在游乐场西武园内,除了沙县小吃的明星单品之外,还推出了烧麦等更多的特色菜品!让身在国内的饱妹都忍不住羡慕。
论对沙县小吃的热情,谁都比不过美国人民。
位于美国纽约的第八大道上的沙县小吃,开业三个小时,就被迫关张,原因就是人太多,存货被提前扫荡一空。
为了能让自己吃上沙县,食客献计献策,比如提出开放外卖服务,为了能在早饭吃到沙县,希望店里能早点营业……现在,这家美国沙县从八点就开门营业,也有人会打电话订餐,然后到店里自取。
美国沙县小吃除了“四大金刚”,还有秘制红烧肉、拌青菜和米饭的超值套餐。在纽约,一份拌面3美元,蒸饺5.99美元(约42元人民币),看到这个价格,饱妹想立马定上三份国产蒸饺压压惊。
想打动优雅的法国人民,不做点改动是不得行的。
法国沙县小吃位于位于巴黎北部的库尔布瓦市,除了中文,正面的招牌还打上了沙县小吃的法国艺名——sha village。
在装修上,走出国门的沙县一个比一个精致,法国店更是设有沙发座,连菜单都名为 “沙县食鲜”,一份拌面售价8欧元,妥妥的走上了中高端路线。
除了保留菜品,法国分店也增加了法国限定,特意在菜单上添加了法国人爱吃的鸡肉馅扁肉,展现了对法国人民足够的诚意。
位于波尔图的葡萄牙店是沙县小吃海外店里的明星,早在2017年就登上过湖南卫视的《天天向上》,虽然不是传统意义上的“正牌沙县”,算沙县小吃的民间庶子,但是这家沙县小吃的店主非常有创新意识。
葡萄牙的沙县小吃不比其他国家的高端路线,走的是薄利多销的实惠自助路线,因为当地居民喜欢吃油炸食物,还特意准备了“油炸扁肉”和“油炸春卷”,卤鸭也剔骨后油炸。
油炸一切的美妙,别说葡萄牙人民,任谁都无法抗拒。
除了以上的四个代表国家,加拿大、新西兰、西班牙、奥地利、泰国……世界各地的沙县小吃都在等着你去发现。
外国吃友对沙县小吃的真实评价到底怎样?饱妹也搜集来了一部分国外沙县爱好者的食评。
你的沙县固定套餐是什么?
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